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第三十七章(3/7)

带着穿着干净的衣服的张晶,开着车子回到我妈家里。

“妈,我回来了。这是我的一个朋友,张晶。张晶,这是我妈。”一进门,我就给她们互相介绍一下。

“来,来,欢迎。”我看见老妈愣了一下,随即回复了正常。

“阿姨好。”张晶的嘴还挺甜的。

“快进来,坐。吃水果。”老妈一边招呼她坐下来,一边给她拿水果。

“孩子呢?”我没看见孩子。

“阳台上呢。上午跟我上公园,捡了一大堆石头,正洗呢?”我知道这孩子就喜欢捡石头,什么样的都喜欢,哪怕是最普通的,在她的眼里都是宝贝。

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“宝贝儿,干嘛呢?”推开阳台门,我看见她正蹲在两个盆旁边聚精会神的清洗着半盆的石头。

“爸爸。”回头看见我,手都不擦就跑过来,一把抱住我。

“想爸爸没?”

“嗯。”她只会说几个简单的单词,其它的都用语气和肢体语言来表达。重重地点了点头,算是回答我的提问。

“爸爸看看,你都捡了什么样的石头了。”我抱着她,一样一样的看。

“爸爸,嘘……”小家伙儿嘟起嘴,做了个吸的动作,我知道这是告诉我晚上吃面条。

“爱吃不?”我问。

“嗯。”

“爸爸给你炸酱,好不?”

“嗯。”

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“那,给爸爸亲一个。”

“唔,啊?”亲的那个用力啊。

“自己玩儿吧,爸爸给你炸酱去。”我把她放下,让她自己继续洗石头,转身进屋。

“张晶,你自己吃水果,看电视啊,别拘束。老妈。”我大声的嚷嚷。

“老规矩,你炸酱,我做西红柿酱?”我问朝厨房走来的老妈。

“行啊,张晶你爱吃什么酱?”

“我?我什么都行,我不挑食。阿姨,我干点儿什么?”

“你就等着就行,再说也没什么要帮忙的,都是现成儿的。”老妈回答。

“你就待着,吃点儿水果,看看电视,就行了。”我也想跟老妈唠会儿嗑。

“那我去看看小孩儿。”她跑到阳台去跟女儿玩去了。

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“这小丫头儿真是你朋友?”张晶前脚刚把门关上,妈就迫不及待的问我。

“不信?不是朋友,还能是什么?”我把西红柿洗干净。

“干什么的?”老妈的眼睛毒着呢。

“一个偶然的机会认识的朋友,现在什么也没干,估计过一阵子可能会到店儿里帮忙。”我把西红柿切成丁,然后忙着打鸡蛋。

“你,我还不知道?你从来都不愿意把一般的朋友带回家来,这回肯定有猫腻儿,你小子……”老妈忙着把肉馅剁得稀烂。

“不是你想的那样的,放心,你儿子不是陈世美。”

“我知道。你大了,好多事情妈都看不明白了。但是做人的原则一定得有,就像你爸送给你那两句话一样。”

“放心吧!”

其实西红柿酱,跟西红柿炒鸡蛋几乎一样。只是西红柿要切成丁,然后比西红柿炒鸡蛋稍微多放一点儿糖,西红柿相对的也要多放,然后在炒的时候把鸡蛋尽量打碎。也就是在把鸡蛋倒进去的时候,用筷子不停的搅动,如果打鸡蛋的时候加一点水的话,搅出来的鸡蛋会呈丝状。

接着用小火,不停的用铲子把西红柿丁压扁,挤出里面的汁液。到最后,锅里面就呈现出一种红色半液体中间夹杂着一堆丝状的鸡蛋,然后加入盐和稍微多一点的砂糖,出锅。

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“我的任务完成了,看你的了,老妈。”我把西红柿酱倒出来,放在一边让它自然冷却。

老妈做的肉酱,真是一绝。绝就绝在,她用的酱不是一种,而是三种。用的肉,是平时做红烧肉的前槽肉,瘦中有肥,就像大理石的纹理一样的那种,剁得稀烂。

两种酱,分别是天津甜面酱和铁岭干酱跟豆中宝,按照5:1:1的比例放下去,还要加一点儿凉白开水。我也曾经试过几次,可就是做不出老妈的味道,后来放弃了。

“别看你爷俩儿做菜好吃,你们谁做出来我这酱了?”老妈上场。

一阵嘈杂的炸酱声音和一片腾空而起的白烟里,老妈的肉酱出锅了,香气充满了整个厨房。

“张晶,进来……”我招呼张晶。

“来啦,哥,有事儿?”张晶张着两只手,还滴着水,进来。

“把黄瓜洗了,去皮。”我看着老妈把面条下进锅里。

“切黄瓜丝?”张晶开始上场。

“嗯。”我坐下来,坐在老妈对面。

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