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分卷(119)(2/2)

可恶,老板今天这三菜都好下饭,可是他的饭都吃完了!

结果没想到云山二人本就不生气,反而一副心里有准备的样,对杜长秋笑眯眯地说:老板,你这样很难赚钱啊,其实你可以试试推多一产品,我们还可以给你广告,然后约定一个成。

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但是那是别的店,对于杜长秋现在这,没徒弟没专业打下手的人来说,他每天只餐就已经工作量饱和,也本不需要那么多人量,每天接待十几个二十个人,就已经是农家乐的经营极限了。

农家乐小店,没那么多材能大菜,每天的分量都是固定的,也没钱投放广告,不好意思。杜长秋听明白后,看着二人,就笑着说,要是没吃饱,倒是还可以给你们多上两份餐。

和一笔广告费直接打过去比起来,更加好作,且后期的服务会更好,为了自己的钱,主播会在各时候不厌其烦地加广告,后续的持续带货能力会很

糜选的是梅瘦适中,搅好之后取才腌好的野葱咸菜来,炒之后,酸香味起来,立刻过明油,把香味激发来,装好之后,加酱油、香油、耗油和一糖提鲜,搅拌之后,分三次拌糜之中。

老板,你过来一下。杜长秋也在那儿准备吃饭呢。

前不久隔村里有人杀猪,杜长秋买了半扇猪回来,用秘制的手法熟成后急冻起来,这会儿一大早解冻好,杜长秋拿了一块,搅成了糜。

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有你什么事儿!老板,你好你好,我们是云山吃,你看这是我们的账号,我们的粉丝目前全平台加起来已经三千多万,影响力绝对足够云山吃里面,那更为壮的山哥一个先是白了柴玉一,才对着杜长秋眯着睛一笑,上前自我介绍。

接着加一清,把糜搅打上劲,之后定型之后,上蒸锅开始蒸。

老鸭实细腻,酸萝卜炖煮后味微,还带着一萝卜本的香气,这新鲜的味,是用繁复料包永远也无法代替的鲜,吃的柴玉兴致大起,直接拿汤拌饭,呼噜呼噜就下去半碗饭。

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大家拍照的拍照,急的已经开始吃。柴玉这会儿也拿到了自己那份,给那云山二人端菜的憋屈都减弱不少,他坐下来,也开始拍摄今天的好吃的,然后先迫不及待地夹了一筷盐菜蒸饼。

倒是最后一黄茄,柴玉吃两菜吃的快乐,差忘记,把饭扒光了才夹了一筷,结果一,咔一声,这炸茄外壳轻轻一咬直接碎裂,里面厚的茄烂的既化,这咸黄炒制之后特有的粉糯和醇厚的香气,加上这外酥里烂的炸茄,组合起来,简直刷新了柴玉对的新的制

这时候的不能和夏天一样,太过清淡,不过也不能太天行空,这个时代虽然厉害,夏秋冬什么材都有,但是小岩村太偏僻,运来有些东西早坏了,因此还是要随着村里的材安排。

菜就是盐菜蒸饼,上汽之后立刻香味就传了来,引得客人饥辘辘,一直渴望地往厨房看。

第127章农家乐11

酸萝卜老鸭汤,用的是村里两岁的放养老鸭,酸萝卜是杜长秋用今年的红小萝卜自己的,时间发酵够久,酸香味儿十分重,外面的方,汤,为了足够酸香,都会用各酸菜加醋调制,才能保证足够重的酸香味不被鸭冲淡。

吃起来更是鲜香无比,因为盐菜的加饼不但不腻味,且极大地激发了饼的鲜。不过十分需要调制手法和比的分寸,最后锅的时间也必须把握好。

,同时燥容易上火,但是又不能吃的太寒,否则容易凉胃。

你们有什么事情,可以跟我说。柴玉还没嘴,看到这个架势,立刻就走了过去,挡在了云山二人面前。

如果不够久,又会生腥没熟。

这些餐的碗碟都是统一的风格,审古朴大气,看着十分诱人。

但是杜长秋却一也没掺和人工调味,他这酸萝卜是专门用来菜的,发酵的足够酸,只需要酸萝卜本,就能把这酸萝卜老鸭汤的滋味完全吊起来,老鸭汤被酸味完全刺激,汤又香又,喝一,刚才吃饼有些满足的脾胃瞬间一震!

其实客来,一般杜长秋上了餐,都能吃饱。遇到饭量大的,或是没吃够的,跟杜长秋说一声,他厨房里材多,偶尔还能要到一些新鲜的快手饭菜。

与一笔广告费比起来,现在很多老板更愿意绑定博主长期合作,而这源源不断的提成也比一笔广告费划算,因此博主也非常青睐这合作方式。

久了瘪,饼里的也会完全消失。

这会儿中午,每个人的餐都是一样,一个手掌心大小的盐菜蒸饼,一份早上就煨着,炖的香气扑鼻的酸萝卜老鸭汤,再加上一份咸黄炸茄,一人一份米饭。

但是这云山吃讲话之间隐隐带着居临下的味,虽然带着笑容,但是举手投足那样,一般人可能看不来,但是杜长秋怎么可能搞不清楚两人的想法,因此也不愿意在两人上白费力气。

这是主播的另外一盈利方式,类似就是在直播间发放优惠券,然后客人拿着这个优惠券过来吃饭销之后,饭店会照一个百分比把这个钱打给主播。

他端着盘坐下,脑里还想着要怎么才能跟樊氏的人搭上话,又不让人觉得他是想撞运气攀龙附凤的疯时,突然,那边正录像云山吃突然关了录像机,对着杜长秋大喊。

杜长秋听了一会儿才明白,这两人的意思,大概是觉得他这的不错,因此想给他一起推广,这是在暗示他可以意思一下,顺便这分量不够吃,可以给他们大菜,他们也好介绍。

而且老板还是照他的量给他盛的饭菜,柴玉也不敢吃多,前不久他吃太多胃疼的事情还记得呢,柴玉只能泪把这大半碗咸黄炸茄吃完,最后喝完特地剩下的一酸萝卜老鸭汤,然后满足地打了个饱嗝。

饼分量不小,但也不是太大,柴玉小吃,不时挑起米饭搭,香微微弹牙的红丝米是今年的新米,在地里的黑气彻底不见之后,今年小岩村的红丝米香气更是郁,吃起来,不但香,甜味也十分明显,这搭这盐菜饼,简直让人一本停不下来!

我们懂。柴玉在旁边看着,还以为这两人要生气呢,毕竟这两人可不是什么好货,心还小。

没事,客人,你们有什么事情?杜长秋看他们那架势,知柴玉一个人拦不下来,他刚好有些,并不着急吃饭,因此走了过来,主动问这两人。

不过杜长秋经验丰富,恰好时间,没一会儿饼就了锅。

,调味好的饼香气直冲天灵盖,带着盐菜特殊香气的腔里炸开,咀嚼之中,味饼满都是,一吞下去,简直觉得什么傻/在面前晃悠都能忍耐了!

关家小厨不给菜,杜长秋遇到什么材好就什么,这也是没办法,乡下这地方,只能这么经营,不然赔钱还不够备菜的。

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